À chaque chef son couteau
La relation entre un chef et son couteau est unique. C’est un outil essentiel qui se doit d’être choisi avec soin. La quête du couteau idéal est propre à chaque cuisinier, certains préfèrent une lame flexible tandis que d’autres recherchent la robustesse avant tout. Il … Continue readingÀ chaque chef son couteau